Коста-Смеральда : любимые рестораны

Ресторан Джианни Педринелли

История этого ресторана началась в далеком прошлом, 40 лет назад, когда молодой Джианни со своими братом и сестрой приехали на Коста Смеральду.

Здесь они открыли ресторан в Порто- Черво, где соединили простоту и уют их родного города Брешиа с утонченностью их нового дома- Сардинии.

Стоит отметить, что кухня в Джианни Педринелли подразумевает использование только самых свежих и сезонных овощей и фруктов.

И ,даже, Беллини будет подан только ,если на момент вашего визита, созрели персики.

Ресторан Джианни Педринелли славится своей домашней и ‘комфортной едой’ (comfort food).

Советуем обязательно отведать закусочный буфет, коронное домашнее ванильное мороженое и,конечно, легендарный Тирамису.

Ресторан Да Джиованнино

В 1990 году Джиованнино Романо открыл ресторан Пъяцца Куадра (Piazza Quadra) в Порто- Ротондо.

Кухня Пъяцца Куадра покорила аристократов со всей Европы, здезд мирового калибра, а, также, политических деятелей и коммерсантов.

С ,тех пор, ничего не изменилось. Тепер, этот ресторан называется Джиованнино, а кулинарным процессом заправляет сама Леди Анна, жена основателя, с помощью 3-х их сыновей.

Этот ресторан ,в самом сердце Порто- Ротондо, продолжает нас баловать своей домашней итальянской кухней, романтичной атмосферой , и принуждает искушать подлинную ‘долче вита’.

Вай Нот (Why Not)

Этот ресторан в Лишья Ди Вакка открылся всего год назад, но успел покорить сердца отдыхающих.

Идеей создания стало совмещение живой музыки и традиционного Сардинского интерьера на современный лад, а , также, исключительно коллoсального опыта.

Меню ресторана настолько богато выбором, что можно заказать все ,что душа пожелает : от креветочного карпаччо и суши, до Сардинского жареного поросенка.

Bай Нот – единичный ресторан на Сардинии в стиле фьюжн.

Танит (Tanit)

Ресторан Танит находится на втором этаже резортa Полту Куату.

Оформленный в изящном этническом стиле, ресторан радует своим видом на фьорд.

Отсюда, можно наблюдать за динамичной жизнью главной площади порта Полту Куату , лицезреть фешн шоу, да и просто, насладиться закатом во время романтического ужина.

Танит славится ,как лучший рыбный ресторан на острове.

Советуем попробовать темпуру из смешанных кальмаров, местного приготовления,и,конечно же ,

рыбу ,запеченную с томатами, оливками и картошкой- аль карточчо (pesce al cartoccio).

Ресторан Клиф (La Scogliera) 

Ресторан Клиф находится в Порто Массимо ,на архипелаге Ла Маддалена. Это место спрятано от глаз многочисленных туристов. Здесь царствует уединение и великолепие.

Столики ресторана расположены между клифами, словно в разных помещениях; вид- на бесконечную лазурь Средиземноморья; звуки ,ласкающего берег прибоя и свежеприготовленный ужин.

Советуем попробовать равиоли с козьим сыром и свеклой, а ,также, можно отведать отменные спагетти с омаром.

Независимо от ресторана, обед или ужин на Сардинии, будет всегда начат с местного хлеба- карта ди мусика (‘нотная бумага’), а закончен рюмочкой местного ликера Мирто.

Приятного аппетита!